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JA山口美祢 家の光クッキングフェスタ
美祢をまるごと食べミーネ!!「おいしさ再発見」

元気いっぱいの伊佐中央幼稚園の年長さんをご招待してのフェスタです。農畜産物をもっと好きになってもらおうと、田口先生には山口県のオリジナル野菜「はなっこりー」を中心に6品のお料理をご提案いただきました。園児さんの「いただきます!」のご挨拶で、みんな笑顔でお箸をとりました。試食後は、園児さんによるかっこいい「フードファイター」の踊りや、事務局による「はなっこりー体操」のお披露目もあり、大満足の一日となりました。

■JA山口美祢管内で
 とれるおもな食材

・ 美東ゴボウ
・ サラダ
    ホウレンソウ
・ はなっこりー
・ ダイコン
・ ダイズ
・ 厚保栗
・ 美祢牛
・ 梨(晩三吉)
こんなメニューに変身!
・ 金太郎米のミニミニおにぎり
  ・ 栗おこわ  
  ・ ハクサイ入りクリームシチュー  
  ・ ダイズ入りハンバーグ  
  ・ 美東ゴボウとダイズのかき揚げ  
  ・ サトイモとはなっこりーの胡麻あえ  
  ・ カボチャ入り白玉団子  
 
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