秋真っ盛りの11月初旬、JA山口宇部で“「食・農・情報」の集い”が開催され、2日間でのべ4,000人もの参加者を集めました。キーワードは「カレー」。誰にでも好かれる料理であることから、学校給食での“地産地消カレー”の実現を目指し、地産の食材をふんだんに盛りこんだ“華麗(カレー)な”カレーを、女性部員が料理研究家・小川聖子さんとともに完成させました。様々なバリエーションをそろえた6種類のカレーはどれも大好評。地域のつながりと旺盛なチャレンジ精神が、地産地消の新しい風を起こしてくれそうです。
■JA山口宇部管内で とれるおもな食材