ＪＡ紀北かわかみは、２００３年の１０月にファーマーズマーケット「やっちょん広場」を開店しました。名前は、伊都・橋本地方に古くから伝わる自由に楽しく踊る大衆踊り「やっちょんまかせ」が由来です。今回のフェスタでは、「やっちょん広場」が生産者と消費者の交流の場となり、地産地消や日本型食生活の発信地となることを目指して企画されました。試食会の料理に使った食材は、「やっちょん広場」とＡコープで調達。また、試食の後には「紀の国やっちょん振興会」のみなさんによる踊りも披露され、おおいに会を盛り上げました。