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HOME > データベース > クッキング・フェスタ > 地域から探す:東海北陸> JAいみず野 家の光クッキング・フェスタ
JAいみず野 家の光クッキングフェスタ
里あり 山あり 海あり まるごと味体験

地元でとれた農畜産物のおいしさや安全・安心を、家庭料理を味わってもらうことで伝えるクッキング・フェスタが開催されました。今回は地元漁協(JF)の後援もあり、新鮮な魚介類を食材に用意することができました。おいしい料理が並んだ試食会はもちろんのこと、「家庭の味が一番!‐家庭の味が子どもたちを育む‐」と題した講演会も大好評でした。地元CATVも取材に訪れた今回のフェスタ。キャッチコピーのとおり、里・山・海地域をまるごと味わえた様子でした。

■JAいみず野管内
とれるおもな食材

・ コマツナ
・ カボチャ
・ 生大豆粉
・ サトイモ
・ キャベツ
・ タケノコ
・ ソデイカ
・ ベニズワイガニ
 
こんなメニューに変身!
・ イカとブロッコリーの中華あんかけ
  ・ コマツナとじゃこのごはん  
  ・ ゆでキャベツと水菜の梅わさびドレッシング  
  ・ カニしゅうまい  
  ・ カボチャのようかん  
  ・ 干しシイタケ・ゴボウの煮物  
  ・ 鶏ひき肉ダンゴとハクサイのスープ  
 
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