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JA東京あおば 家の光クッキングフェスタ
じばさんを食べよう 東京都JA東京あおば 枝元なほみ先生

旬を身近に体感できる地元農産物や直売所のよさを伝えようと開かれたクッキング・フェスタ80。消費者を中心に計230人が参加しました。「あなたが地産地消にもとめるものは? 」をテーマにしたパネルディスカッション、枝元なほみさんの料理実演、そのほかハーモニカ奏者のミニコンサートとバラエティーに富む内容に、訪れた人も大満足の様子。枝元さんとJA女性部のみなさんが手分けした料理も「素材のおいしさがよくわかる」などの声が聞かれ好評でした。

■JA東京あおば管内でとれる食材

・ ニンジン
・ コマツナ
・ サラダホウレンソウ
・ イチゴ

■JA東京あおば管内でとれる食材

・ トラ豆
・ エリンギ
・ シメジ
こんなメニューに変身!
・ ビビンバ風の野菜ごはん
  ・ トラ豆ときのこのサラダ  
  ・牛肉とナガイモの巻き焼き  
  ・ イチゴとミルク寒天のデザート  
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