お料理を作っていただいた女性部の皆さまは、さまざまな加工品を朝市に出荷している元気いっぱいの皆さまです。お正月も終わってすぐという時期でしたので、メニューは先生からのご提案で地元の新鮮な野菜や、自慢の豆腐を使った体に優しいお料理としました。当日は温かなスープ、カラフルな三色のご飯、すだちのデザートなど、今年も元気に過ごせそうなお料理をお腹いっぱいいただきました。
■JA名西郡管内で とれるおもな食材