JAグリーン近江では、合併10周年を記念してクッキング・フェスタを開催しました。2回目の開催となる今回は、爲後喜光講師とともに料理を作る“調理スタッフ”を広報誌で公募。前日に講師と調理スタッフで産地を見学し、安全・安心をそれぞれの目で確かめてから作業にあたりました。フェスタ当日は料理の人気投票を行い、1位から3位までに投票した人の中から抽選でプレゼントが贈呈されました。
■JAグリーン近江管内 でとれるおもな食材