さいたま市全域が管内である、都市化の進んだＪＡさいたまでは、地域の安心・安全な食材を知ってもらうために、クッキング・フェスタを開催しました。『家の光』でもおなじみの石澤講師指導のもと、女性部員が協力して２３０人分の料理を仕上げました。当日に至るまでに試作を繰り返しては地元の方好みの味を模索した、磨きのかかった品ばかりです。彩り豊かな地場産食材の料理によって、参加者は地元食材の魅力にあらためて気付いたのではないでしょうか。