JA管内の特産農畜産物を活用した料理を作り、消費者に安全・安心を伝え、「食と農」への相互理解を深めることを目的として企画したフェスタです。地産地消のよさを広めるために、地元の食材の良さを存分に引き出したメニューを古川先生に考案していただき、200人の参集者を集めたフェスタを開催しました。先生のポイントを押さえた指導の下、手際良く準備が進み、試食会では参加者から「おいしい！」の声がたくさん聞かれました。また郷土料理を広めたいと、JA独自に調理した3品も同時に試食しました。バラエティに富んだ料理を味わい、地産地消のすばらしさを再確認するフェスタになりました。