当初平成16年度に開催予定でしたが、新潟県中越地震の影響により延期になってしまった今回のフェスタ。関係者のみなさんは2年越しの開催に感激も倍増の様子です。試食会、宮本先生の講演会と進み、最後は野菜ビンゴ大会で締めくくり、満腹・満足のフェスタとなりました。