『京野菜』が充実のＪＡ京都にのくにで、クッキング・フェスタを開催しました。お正月料理によく登場するエビイモはトロリとした鶏味噌をかけて、また柔らかなミズナはたくさん食べられるように２種類のサラダにして、いただきました。「野菜がたっぷりで嬉しい」「薄味でたくさん食べられる」と、お客さんからは大好評のコメント！　料理に携わった女性部のみなさんも、ニッコリのご様子でした。試食後は、日本各地の食料自給率も学びました。