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HOME > データベース > クッキング・フェスタ > 地域から探す:九州・沖縄> 鹿児島地区JA女性部 家の光クッキング・フェスタ
鹿児島味 安心・安全でうんまかどぉー
おいしさ100%!ひおき産の台所!

鹿児島地区4JAの共同イベントとして、「食と農」への関心を高めるとともに、協同する仲間の親睦を深めるため開催されました。地元食材をふんだんに使った料理が並んだ試食会は、直前まで味つけに手をかけた料理のおかげで大盛況。試食後はJA女性部長がリーダーとなって、ユニークな曲に会わせて体を動かす「ふれあい体操」をみんなで行い、大変和やか雰囲気になりました。係員も含め、参加した全員がおおいに楽しんだフェスタとなりました。女性部員のみなさんも今回をきっかけにして、親睦が深められた様子でした。

■鹿児島地区
でとれるおもな食材
・ 地鶏
・ 桜島大根
・ 桜島小みかん
・ 葉ニンニク
・ 牛肉
・ シュンギク
・ 水菜
・ チンゲンサイ
・ サツマイモ
 
 
こんなメニューに変身!
・ 地鶏ときのこの混ぜごはん
  ・ 牛肉と卵のしょうゆ煮  
  ・ サツマイモとみかんの黄味酢和え  
  ・ ダイコンとツナのトマトソース  
  ・ 葉ニンニクのごま味噌和え  
  ・ みかんとニンジンの寒天寄せ  
 
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