地元産の旬の食材を食べてもらうことで「食と農」への関心を高め、生産者と消費者との理解をさらに深めることをめざし、ＪＡ香川県大川地区でクッキング・フェスタが開催されました。指導にあたったのは、農業に熱いエールを送る本谷惠津子さん。いつもの食材をふだんとは少し違った食べ方で提案し、参加者はみな興味津々。家庭の味を次世代に伝えていく大切さなどの講演とあわせて、“おいしく食べて、楽しく学ぶ”ことができた一日になりました。