JA新いわて管内の八幡平市はホウレンソウやキャベツなどが有名です。安全・安心な農畜産物を地域のみなさんに伝えたいとの思いから、クッキング・フェスタを開催しました。講師の宮本先生には地元の食材を生かした料理6品をご考案いただき、先生の指導のもとフェスタ前日からJA女性部メンバーが力をあわせて作りました。試食会では、とりたて野菜のおいしさを生かした料理を通じて、参加者は身近な食材のよさをあらためて実感した一日でした。
■JA新いわて管内で とれるおもな食材