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JA新いわて家の光クッキング・フェスタ

JA新いわて管内の八幡平市はホウレンソウやキャベツなどが有名です。安全・安心な農畜産物を地域のみなさんに伝えたいとの思いから、クッキング・フェスタを開催しました。講師の宮本先生には地元の食材を生かした料理6品をご考案いただき、先生の指導のもとフェスタ前日からJA女性部メンバーが力をあわせて作りました。試食会では、とりたて野菜のおいしさを生かした料理を通じて、参加者は身近な食材のよさをあらためて実感した一日でした。

■JA新いわて管内で
とれるおもな食材

・ホウレンソウ
・キャベツ
・原木シイタケ
・短根ゴボウ
・雫石牛
・ミズナ
・ブロッコリー
・杜仲茶
 
こんなメニューに変身!
・ シイタケとゴボウの混ぜご飯
  ・ キャベツのサラダ牛肉ソース  
  ・ ホウレンソウとなめこのユズ浸し  
  ・ ミズナとブロッコリーのサラダ  
  ・ 牛肉とナガイモの肉ジャガ風  
  ・ リンゴのババロア  
 
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