消費者のみなさんにJA管内で生産した食材を利用した料理を試食してもらい、おいしさや安心、安全を紹介し、「食と農」の関心を高めてもらおうと、昨年に引き続き二度目のクッキング・フェスタを開催しました。今回の講師はテレビや雑誌でおなじみの小川聖子先生。ご考案いただいたメニューは、食材の色や味を生かしたお料理ばかりで、目にもおいしく仕上がりました。生産者が愛情を加えて作った農畜産物をJA女性部がさらに愛情込めて料理したためか、試食会では参加者の頬があちらこちらでほころびます。料理を通じて地元の食材のよさが参加者にも届いた1日でした。 |