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JA兵庫六甲 家の光クッキングフェスタ
よっといで! 西宮の味力を再発見

JA兵庫六甲では、地域の方々に安心・安全な地元野菜を知っていただき、JAをよりどころとして親しくふれあえる場をつくりたいと考え、クッキング・フェスタを開催しました。JAの呼びかけで集まった地域の女性のみなさんが協力し合い、宮本講師のご指導のもと、地元の食材がふんだんに使った200人分の料理を作り上げました。講演後には参加者からたくさんの質問も出て、さながらお料理相談会のような雰囲気に。地元の味とふれあいを、しっかりアピールできたフェスタとなりました。

■JA兵庫六甲管内
でとれるおもな食材
・ 米
・ ハクサイ
・ ダイコン
・ キク菜
・ ホウレンソウ
・ 小松菜
・ シロ菜
・ 水菜
・ カブラ
・ 青みダイコン
・ 三田産ヤマノイモ
・ 三田産丹波黒豆
こんなメニューに変身!
・ 鶏肉とキノコの混ぜごはん
  ・ みそ春巻き  
  ・ ハクサイとダイコンのサラダ  
  ・ シロ菜とヤマイモの団子汁  
  ・ カブラとツナのみどりあん  
  ・ 黒豆とイカの中華風うま煮  
  ・ リンゴのババロア  
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