管内のほとんどが酪農地帯のＪＡ計根別では、「まずは自分たちから牛乳・乳製品の消費を拡大していこう」という思いを込めて、クッキング・フェスタを開催しました。お料理には、牛乳、生クリームをふんだんに使いました。計根別産の搾りたて牛乳は、とっても濃厚でそのまま飲んでも美味しいのですが、お料理にも使うと味がマイルドになるうえにたくさん摂取できます。宮本先生から新たな調理・摂取法のアドバイスをいただき、「体にも心にもいい牛乳・乳製品を明日からもたくさん摂取していこう」と改めて確認し合った一日となりました。