家の光ネット
家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指すJA(農協)グループの出版・文化団体です
家の光協会について お問合せ先 サイトマップ
JAのみなさまへ
購読申し込み 雑誌のご紹介 書籍のご紹介 読書推進活動 データベース フォトサービス
クッキング・フェスタ
HOME > データベース > クッキング・フェスタ > 地域から探す:北海道・東北> JAむかわ 家の光クッキング・フェスタ
JAむかわ 家の光クッキングフェスタ
特産の野菜で新しい味

北海道の南部に位置し、太平洋に臨む鵡川町。一級河川の鵡川が穏やかに貫流し、特産のシシャモをはじめたくさんの農作物がとれるこの時期にクッキング・フェスタが開催されました。特に自慢の農作物は、レストランやカフェで大ブームのベビーリーフです。JAむかわ管内では7種類が栽培されており、クッキング・フェスタでもかわいい幼葉が顔を並べました。他にも北海道ならではの果物、ハスカップもヨーグルトゼリーとして登場し、おしゃれなメニューのクッキング・フェスタとなりました。

■JAむかわ管内
  でとれるおもな食材
・ ほほえみ米
・ ベビーリーフ
・ カボチャ
・ ミズナ
・ メークイン
・ ホウレンソウ
・ スズマル大豆
・ ちりめんじゃこ
・ ハスカップ
こんなメニューに変身!
・ ドライカレー
  ・ 焼き野菜のサラダ  
  ・ ペンネの和風ぺペロンチーニ  
  ・ 鮭の香味ソース、焼きポテトと
  ホウレンソウのバターソテー添え
 
  ・ ゆでダイズの和え物  
  ・ ハスカップのヨーグルトゼリー  
データベース
クッキング・フェスタ
地域から探す
北海道・東北
関東甲信越
東海北陸
近畿
中国・四国
九州
料理家の先生から探す
今泉 久美先生
枝元 なほみ先生
奥薗 壽子先生
本谷 惠津子先生
古川 年巳先生
土井 信子先生
爲後 喜光先生
門間 和子先生
松井 淳江先生
田口 成子先生
小川 聖子先生
石澤 清美先生
宮本 和秀先生
清水 信子先生
村上 祥子先生
うの まきこ先生
河野 雅子先生
暮らしの広場
農村文化情報
協同組合人物略伝
リンク集
 
このページの上部へ
プライバシーポリシー このサイトについて
Copyright All rights reserved. IE-NO-HIKARI ASSOCIATION.