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JA花咲ふくい 家の光クッキングフェスタ
うまいざぁ〜食べてみてね!元気もりもり“花咲の味”

JA花咲ふくいでは、毎年恒例の女性部フェスタとしてクッキング・フェスタを開催しました。キユーピー3分クッキングでおなじみの宮本講師が、62人もの女性部員とともに、地元の味をたっぷり盛り込んだ6品をつくり上げました。できたてのおいしさを味わってほしいと、開会ギリギリに会場でしあげた一品も。宮本講師の「料理は食べる人のことを考えてお出しすることが大事。料理の“熱い、冷たい”も味のうちです。」との言葉どおり、「顔の見える食事作り」の大切さがみなさんに伝わったのではないでしょうか。

■JA花咲ふくい官内
でとれるおもな食材
・ 米(こしひかり)
・ 若狭牛
・ 花らっきょう
・ サツマイモ
・ ミディトマト
・ アールスメロン
こんなメニューに変身!
・ 鶏肉とゴボウの混ぜご飯
  ・ ナガイモの肉じゃが風  
  ・ 花らっきょとささみの酢みそあえ  
  ・ サツマイモのレモン煮  
  ・ トマトの香味あえ  
  ・ メロンのババロアゼリー  
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