瀬戸内海に浮かぶ９つの島と、今治市を管内にもつＪＡおちいまばりで、クッキング・フェスタが開催されました。スローフードの本場・イタリアでも料理修行をされていたという田口講師の指導で、海の幸・山の幸が満載の豪華９品が試食会のテーブルに並びました。地元の伝統料理「イギス豆腐」を洋風にアレンジした１品に話題が集中し、いつもと違う食べ方に参加者はみな興味津々。地産地消、食文化の伝承の大切さなどをお話しいただいた講演ともあいまって、あらためて地域のよさを確認しあった一日となりました。