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JA愛知西 家の光クッキングフェスタ
いただきます!の心を大切に!

越津ネギや古代米など、伝統野菜をふんだんに使ってクッキング・フェスタが開催されました。宮本先生のご指導の下、にぎやかな女性部員の皆さんと、全部で6品の料理が作られました。
新鮮な食材を使ったメニューはどれも好評で、料理を作る際のコツをまじえながらの宮本先生の講演会も、盛況のうちに終わりました。

■JA愛知西管内でとれるおもな食材
・ 米
・ ナス
・ ネギ
・ ハクサイ
・ ホウレンソウ
・ トマト
・ ニンジン
・ イチゴ
・ 鶏卵
・ 黒豆
こんなメニューに変身!
・ 黒豆入り炊き込みおこわ
  ・ 麻婆ナス  
  ・ 豚モツの土手煮  
  ・ ホウレンソウのお浸し  
  ・ トマトとハクサイのシンプルサラダ  
  ・ イチゴとニンジンの2色ゼリー  
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