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食と農の総合誌 地上
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バックナンバー
2007年9月号2007年8月号2007年7月号
表紙
2007年 7月号
好評発売中
定価590円(本体562円)
お申し込みはこちらから
主な企画
・【COVER STORY】夢人 「わたしの未来図は盛りだくさん
特集】減農薬をどう「売り」にするか 産地戦略とその具体策
・【特別企画】これぞおれたちの特権だ 野に遊べ!
・【特別企画】そんないまだから、もういちどふれたい 新世代農業の礎となった言葉たち
・【巻頭カラーページ】ばんえい競馬
・【連載】決断の瞬間 佐渡 裕(指揮者)
【COVER STORY】
夢人
「わたしの未来図は盛りだくさん」

青森県黒石市 佐藤真理子さん
就農4年めの佐藤真理子さん(23)には、両手におさまりきれないくらいたくさん夢がある。米、トマト、アスパラガスを作りながら日々思い浮かべることは、規格外トマトの商品化、調理師の資格を生かした加工品作り……とにかく夢の実現に向け、努力をおしまない。そのはちきれんばかりの笑顔の理由は、やっぱり農業が好きで好きでたまらないということなのだ。
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【特集】
減農薬をどう「売り」にするか 
産地戦略とその具体策

状況に応じて使わざるをえない農薬。でも、なるべくなら使いたくない、使う量を減らしたいというのが、農業者の本音だろう。環境保全型農業に関する法律の施行や政策の後押しもあるなか、減農薬のために産地はどのような工夫をしているのか。そして、それは産地になにをもたらすのか。
部会ぐるみで、農薬、化学肥料ともに慣行のほぼ5割以下に抑えている愛知県の中山間地にあるトマト産地。果樹のさらなるブランドイメージと商品価値アップのために、効率的で持続的な防除体系の確立に向けて動いている岡山県の2事例をレポートする。


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【特別企画】
これぞ、おれたちの特権だ 
野に遊べ!

山菜とりに魚とり、ハチ追い――自然もあるし、仲間もいる農村で、農業者ならではの特権的な“遊び”を満喫してい人たちがいる。ときには、仕事そっちのけ(?)で、野遊びにいそしむ人も……。とにかく、それもこれもひっくるめて、農業・農村のだいご味なのだろう。さあ、なにはさておき、全国から集めた農村の遊びの数々をご堪能あれ。あなたの身近にも、きっとそんな遊びがあるはず。


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特別企画
そんないまだから、もういちどふれたい
新世代農業の礎となった言葉たち
『地上』のインタビュー(1995〜1999)を掘り返す
これから農業はどうなるのだろうか――ガット体制からWTO体制へ移行し、農産物の自由貿易が本格化した1990年代後半。それは、農産物価格の低落のみならず、食の安全・安心、環境問題がクローズアップされ、食と農をめぐる、怒とうの時代の入り口でもあった。そんななか、いまのあなたと同じように、ときに孤立し、挫折し、迷い、苦しみもがきながら、それでも大地の可能性を信じ、新しい農の世界を切り開いていった農家がいた。これから農業で生きていこうというあなたにとって、また、決意を新たにしようというあなたにとって、彼らの肉声はどう胸に響くだろうか。

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カラーグラビア
ばんえい競馬
北海道帯広市/帯広競馬場

観客の目の前を、体重1tの重輓馬(じゅうばんば、使役用の馬)が、馬場にひずめをめりこませながら、ゴールへ向かって前進する。観客も、馬の気迫にひっぱられるように、馬とともに駆け出す。
終戦後に公営化し、1960〜70年代に人気の絶頂を迎えたばんえい競馬。90年代に入り、折からの不況の波にあおられ、売り上げが低迷。累積赤字が30億円を越え、風前のともしびとなった。今年度、支援企業の後押しや、幅広い支援を受け、再起をかけ、帯広市で単独開催に踏み切った。
北海道開拓農民たちの汗と情熱が吸い込まれている伝統の競馬が、ふたたび飛翔しようとしている。


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【連載】
決断の瞬間
佐渡 裕さん(指揮者)
187cmの長身から繰り出されるダイナミックにして、しなやかな指揮棒さばき。20世紀のクラシック音楽界を牽引してきた巨匠、故レナード・バーンスタインと小澤征爾に師事し、現在、パリ・ラムルー管弦楽団首席指揮者を務めつつ、国内外で縦横に活躍する指揮者の佐渡裕さん(46)。
指揮で飯を食っていく――そのキャリアの原点は、学生時代、大学の掲示板にあった女子校吹奏楽部の指揮者募集の張り紙。その後も、ママさんコーラスからカラオケ用の曲の収録と、なんでもこなしてきた。みずからの人生を「雑草みたい」と分析する世界的指揮者の半生、そしてリーダーの条件とは。

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も く じ
【巻頭カラーページ】
農業者のための金言・銀言
夢人 
「わたしの未来図は盛りだくさん」
青森県黒石市 佐藤真理子さん
ばんえい競馬
花の東京をミツバチが飛ぶ
砂漠の国のインゲン
愛用の一品
葉タバコ苗の三角帽子
【特集】
減農薬をどう「売り」にするか 
産地戦略とその具体策
【特別企画】
これぞおれたちの特権だ
野に遊べ!
そんないまだから、もういちどふれたい
新世代農業の礎となった言葉たち
【連載】
決断の瞬間
 佐渡 裕(指揮者)
今月の農政メモ
Yes農政
 「WTO農業交渉をめぐる動きに注視!」

時評
 「『骨太の方針2007』で議論されたこと」

Agri-Biz

今月のことば/品目別動向/給食事業の赤字体質をなくす/電子商取引でコスト削減なるか?/カヨと小春の食品売り場めぐり

アグリ@ナビ

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JA YOUTH
活動探訪  「身近で不可欠な農を市民と守る」
                           東京都JA東京むさし武蔵野地区青壮年部
JA YOUTH この人この経営 特別編 「人生、やれることはやっておけ」
                           JA全青協会長 坂元芳郎さん
山下惣一の「農のダンディズム考」 〜逃げた先になにがあるってんだ!〜
役重真喜子の「ふるさとづくり」 〜40歳のVサイン〜
美杉村通信
地上の楽園
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