クッキング・フェスタ

  • 北海道・東北エリア
  • 関東甲信越エリア
  • 東海北陸エリア
  • 近畿エリア
  • 中国・四国エリア
  • 九州・沖縄エリア

伝えたい 福島の食と農 !!

実施フェスタ情報

JA名JAふくしま未来
開催日 2017年07月26日
先生藤井 恵
対象直売所利用者、一般消費者
イベント時間12:00~15:00
参加者数130名

主なプログラム

12:00  開会 あいさつ、来賓・講師紹介

12:20  第1部 「食の安全・安心について」 JAふくしま未来 渡辺部長

12:40  第2部 「福島の旬を味わう」 本日のメニューと料理スタッフ紹介

13:20  第3部 「地産地消をすすめよう」

      ■ 講演会「家族を元気にするごはん」 講師 藤井 恵

14:40   福島の農産物抽選会

15:00   閉会

■緊張が伝わる「桃の紅茶寒天」づくり        ■「トマト」のジュワーがたまらない!

  

 ■「桃ずきんちゃん」班と藤井講師           ■素材を生かし、一味ちがう食べ方提案

   

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

・キュウリ
・桃
・ナス
・トマト
・ゴーヤ
・ズッキーニ
・オクラ

こんなメニューに変身!

・ズッキーニともち麦のご飯
・なすと肉巻きトマトの中華南蛮
・鶏肉ときゅうりの梅肉炒め
・ゴーヤとおかかのサラダ
・オクラと卵のスープ
・桃の紅茶寒天
・郷土料理 桃ずきんちゃん