クッキング・フェスタ

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伝えたい 福島の食と農!!

実施フェスタ情報

JA名JAふくしま未来福島地区本部
開催日 2016年07月20日
先生茂手木章
対象農産物直売所ここらポイント会員
イベント時間12:00~15:00
参加者数140

主なプログラム

第1部 講演「安心・安全な食品の問題 遺伝子組み換えとは??」

第2部 試食会「福島の旬を味わう」

第3部 講演会「家庭でできる手作り中華」

     講師 中華料理人(点心師) 茂手木章

福島の農産物抽選会

 

             ★クッキング・フェスタの様子

 茂手木先生と一緒に調理しました             ● できあがったメニューはこちら!!

16.07.20JAふくしま未来(調理中)     16.07.20JAふくしま未来(完成)

 

 茂手木先生の講演会の様子                ● スタッフ全員で記念撮影

16.07.20JAふくしま未来(講演)     16.07.20JAふくしま未来(集合写真)

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

●キュウリ
●トマト
●オクラ
●ゴーヤ
●桃

こんなメニューに変身!

●棒々鶏 ~ゆで鶏とキュウリのごまダレ~
●回鍋肉風 ~豚バラ肉とゴーヤーの甘みそ合え~
●青豆炒反 ~エダマメ入り炊込みチャーハン~
●素菜粉絲湯 ~サヤインゲンとはるさめスープ~
●白桃布旬 ~桃のプリン~

<伝承料理>
●大豆入りゴーヤーの佃煮