クッキング・フェスタ

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食べる幸せ元気の源! んめよ~♪ しんせいの食材 食べてけれ~

実施フェスタ情報

JA名JA秋田しんせい
開催日 2015年12月19日
先生きじまりゅうた
対象高校生、地域住民、JA女性部
イベント時間12:00~14:30
参加者数100名

主なプログラム

12:00 開会

12:30 試食会

13:10 講演会・デモンストレーション

     「地元の食材がいちばんおいしい」

     講師 料理研究家 きじまりゅうた

14:05 JAからのおはなし

14:30 閉会

            ★クッキング・フェスタの様子

 

 きじま先生のレシピで女性部員が参加者100名の料理をつくりました。

   秋田 調理 秋田 配膳

 

 きじま先生の講演会とデモンストレーション        

 秋田 講演2 料理の実演

 

  JA女性部とJA職員で参加者のみなさんをおもてなししました

秋田 集合写真

 

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

●つぶぞろい(米の新品種)
●鳥海ポーク
●秋田由利牛
●アスパラ菜
●ブナシメジ
●シイタケ
●長ネギ
●ホウレンソウ
●サツマイモ
●リンゴ

こんなメニューに変身!

●「つぶぞろい」のごはん
●豚肉とゴボウのとろみ煮
●牛肉の味噌煮とアスパラ菜 ニンニクマヨ添え
●きのこの炒めマリネ
●サトイモと長ネギのクリーム煮
●りんご風味の大学イモ
●だまこ汁