クッキング・フェスタ

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伝えたい!ふくしまの食と農!!

実施フェスタ情報

JA名JA新ふくしま
開催日 2015年07月09日
先生小川聖子
対象JA新ふくしま農産物直売所「ここら」会員
イベント時間12:00~15:00
参加者数150名

主なプログラム

第1部 講演「JA新ふくしま農産物直売所ここらの現状と

        ふくしまの農産物の安全・安心について」

第2部 試食会「ふくしまの旬を味わう」

第3部 講演会「地元の食材が一番おいしい!」

     講師 料理研究家 小川聖子

 野菜の大抽選会

             ★クッキング・フェスタの様子

 たくさんの人にご参加いただきました             ● 参加者全員で料理を試食

web クッキング・フェスタ全体風景   web クッキング・フェスタ配膳風景(1)

 

● 小川聖子さんの講演会では福島県の食料自給率を学びました ● スタッフが力を合わせて、おもてなししました

 web クッキング・フェスタ講演風景 (1)   web クッキング・フェスタ集合写真

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

●キュウリ
●トマト
●オクラ
●枝豆
●ナス
●桃

こんなメニューに変身!

●簡単混ぜごはん
●夏野菜のスープ
●枝豆入りつくね
●鶏肉と夏野菜の蒸し煮
●トマトと豆腐の和風ドレッシングがけ
●ヨーグルトゼリー 桃コンポート添え
●福島の郷土料理 きゅうりの佃煮