クッキング・フェスタ

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大地と大海原からの贈り物 ~とうやの恵みをあなたに~

実施フェスタ情報

JA名JAとうや湖
開催日 2014年12月05日
先生宮本和秀
対象地域住民
イベント時間12:30~14:30
参加者数130名

主なプログラム

12:30 開会挨拶

12:55 試食会

13:40 講演「家庭料理からはじまる地産地消」

      講師 宮本和秀

14:30 閉会

 

ホタテを剥きから調理をはじめました         試食会

    

 

 
 

講演会                      JA女性部と漁協女性部が協力して、おもてなししました

    

 

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

・ショウガ
・豚肉(SPF麦豚)
・リンゴ
・ナガイモ
・とら豆
・ホタテ
・馬鈴薯(とうや)
・カボチャ(雪化粧)
・秋鮭
・ズワイガニ

こんなメニューに変身!

・ショウガご飯
・豚肉とリンゴの柔らか煮
・とら豆とホタテのスパイシーソース
・豚肉と馬鈴薯のシャッキリマヨあえ
・かぼちゃ団子(JAとうや湖女性部 伝承料理)
・浜鍋(いぶり噴火湾漁協女性部虻田・豊浦支部 伝承料理)