クッキング・フェスタ

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食の学習会2015

実施フェスタ情報

JA名JA魚沼みなみ
開催日 2015年07月12日
先生きじまりゅうた
対象地域住民
イベント時間12:00~14:30
参加者数150名

主なプログラム

12:00 開会

12:20 試食会

13:10 地場食材のPR

13:20 講演・デモンストレーション

     「食べよう!南魚沼の旬の味」

     講師 料理研究家 きじまりゅうた

14:30 閉会

 

             ★クッキング・フェスタの様子

 

 150人分の料理を心をこめてつくりました        地元のおいしい食材を使った料理をいただきました

HP1  HP2

 講演と料理のデモンストレーションは大盛り上がり!   ● スタッフで力をあわせておもてなししました

HP4  IMG_2087

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

●米(南魚沼産コシヒカリ)
●もち豚
●巾着ナス
●サラダホウレンソウ
●とっとこ卵
●キュウリ
●八色しいたけ
●八色スイカ

こんなメニューに変身!

●ごはん
●もち豚と巾着なす入りの豚肉の南蛮漬け
●女性部の味噌を使用した
 サラダホウレンソウとトマトの味噌ナムル
●とっとこ卵の冷やしかき玉キュウリスープ
●八色っ娘の牛乳ゼリー