クッキング・フェスタ

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紙漉きの里三隅で山と海のごちそうを満喫!!

実施フェスタ情報

JA名JAしまね いわみ中央地区本部
開催日 2016年10月05日
先生石澤 清美
対象女性部員、家の光愛読者
イベント時間12:30~15:00
参加者数120人

主なプログラム

12:30 開会

13:00 試食会

13:40 レインボー体操

14:00 講演会

      演題「地産地消とわたしたちの生活」

      講師 石澤 清美

14:50 閉会

                    クッキング・フェスタの様子   

 ●石澤先生と一緒に「西条柿の豆乳ババロア」作り  本日の料理おいしそう!

    
 

 

 ● 試食会で地元食材を満喫!                ●おそろいのTシャツとエプロンで記念撮影

    

  

   

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

●西条柿
●原木干ししいたけ
●干しわかめ
●コーヒー
●牛肉
●さば

こんなメニューに変身!

●ワカメと生姜の炊き込みご飯
●コーヒーが隠し味のハッシュドビーフ
●ヨーグルトで戻した干し椎茸の丸ごとフライ
●揚げサバと蓮根のマリネ
●西条柿の豆乳ババロア

<伝承料理>
●けんちん汁