クッキング・フェスタ

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JA勝英 家の光クッキング・フェスタ

実施フェスタ情報

JA名JA勝英
開催日 2015年11月14日
先生きじまりゅうた
対象地域住民、JA女性部員
イベント時間12:30~14:45
参加者数160人

主なプログラム

12:30 開会

12:50 試食会

13:40 地元農畜産物のPR

13:50 講演会「地元の食材が一番おいしい」

14:40 閉会

クッキング・フェスタの様子

 白ネギ畑で作り方を教わりました            ● 黒豆畑では、豆が赤から黒に変わる様子を見学

 白ねぎ    黒豆

● きじま先生と女性部で160人分の料理を作り、参加者にふるまいました

 ごぼう切り   勝英

 楽しい講演会では、子どもたちと一緒にどら焼きも作りました

講師の講演   どら焼きづくり

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

●作州黒豆
●作州栗
●サトイモ
●白ネギ
●なぎビーフ(奈義牛)
●ゴボウ
●ハクサイ
●ダイコン
●黒豆みそ(女性部加工品)

こんなメニューに変身!

●黒豆と栗の中華炊き込みおこわ
●サトイモと長ネギのクリーム煮
●牛肉とゴボウのとろみ煮
●ハクサイとダイコンのニンジンドレッシングサラダ
●黒豆の呉汁
●大学イモ