クッキング・フェスタ

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今が旬!! まるごと はた 

実施フェスタ情報

JA名JA高知はた
開催日 2015年02月26日
先生枝元なほみ
対象女性部、園芸女性部、青壮年部員の奥さん、地域住民
イベント時間12:30~14:30
参加者数185名

主なプログラム

12:30 開会

      地元農畜産物のPR

13:00 試食会

13:40 講演会 「地産地消を毎日の食卓に」

      料理研究家 枝元なほみ 先生

14:30 閉会

 

 クッキング・フェスタの様子

 

産地見学は、しめじ・キュウリの農家へ             先生と一緒に調理しました          

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スタッフ全員で記念撮影

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このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

● 小なす
● ナバナ
● ブロッコリー
● キュウリ
● 文旦

● ゆず甘酢(JA高知はたの商品)
● ゆず塩だれ(JA高知はたの商品)
● カットわかめ(Aコープ商品)

こんなメニューに変身!

● ナバナとかえりちりめんのゆず風味寿司
● 鶏のグリル ゆず塩だれ
● 小ナスの揚げ浸し
● 文旦とゆでイカのサラダ
● わかめのかき玉スープ