クッキング・フェスタ

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JA隠岐クッキング・フェスタ

実施フェスタ情報

JA名JA隠岐
開催日 2014年11月16日
先生きじまりゅうた
対象JA組合員
イベント時間12:30~15:00
参加者数80名

主なプログラム

12:30 開会

12:45 試食会

13:30 地元農畜産物のPR

14:00 講演と料理のデモンストレーション 「家庭の味が一番!」

      料理研究家 きじまりゅうた先生

15:00 閉会

 

 

地元の食材で作った料理                    

       

 

きじまりゅうた先生の講演とデモンストレーション

  

 

 

JA隠岐女性部員、JA隠岐職員がきじまりゅうた先生と協力しておもてなしをしました

このイベントでつくった料理をご紹介

管内でとれる主な食材

・ニンジン
・アラメ
・ハクサイ
・ネギ
・乾燥シイタケ
・サトイモ
・ダイコン
・シュンギク
・リンゴ

こんなメニューに変身!

・サザエごはん(隠岐の伝承料理)
・鶏ひき肉の自然薯さつま揚げ
・白菜の黒ゴマ和え
・ネギとチクワとシイタケのガーリックいため
・シイタケの当座煮
・サトイモの具沢山けんちん汁
・ポテトアップルパイ