第15回ザ・地産地消 家の光料理コンテスト結果発表

家の光協会とJA全国女性組織協議会は、地域内自給率の向上、地産地消料理の開発と普及をすすめるため「ザ・地産地消 家の光料理コンテスト」を実施しました。今回は「ごはんを使った丼」、「スイーツ」の2部門で募集したところ、667点の応募をいただきました。

第一次審査(書類審査)と第二次審査(試食審査)を経て、以下のとおり入選作品が決定いたしました。

※最優秀賞、優秀賞作品と審査会の様子は『家の光』2018年1月号でも紹介いたします。

審査委員

●審査委員(敬称略)

【審査委員長】

宮本和秀(宮本クッキング 主宰)

【審査委員】

藤井 恵(料理研究家)

髙橋 明(横浜ロイヤルパークホテル 総料理長)

平野洋一(農林水産省 食料産業局 食文化・市場開拓課 課長補佐)

石堂真弘(全国農業協同組合中央会 常務理事)

川井由紀(JA全国女性組織協議会 会長)

関口 聰(家の光協会 常務理事)

 

主催:(一社)家の光協会 JA全国女性組織協議会

後援:農林水産省 JA全中 JA全農 JA全厚連

協力・協賛:(株)農協観光

協賛:キユーピー(株)

入選作品

最優秀賞

賞状と賞金15万円、農協観光旅行券2万円分、キユーピー商品

ご飯を使った丼部門

太陽の恵み天津丼~the・サマー~

“はたけんぼBチーム” 代表 佐藤美幸さん (福島県・JA夢みなみ管内)

 

スイーツ部門

カラダにe-taruto(切り干し大根のアップルタルト風)

“チームNantou!(なんとう)” 代表 水谷早百合さん (三重県・JAみえきた管内)

優秀賞

賞状と賞金5万円、農協観光旅行券1万円分、キユーピー商品

ご飯を使った丼部門

会津地鶏と立川ごんぼのみそマッチ丼

“飯ませハート” 代表 室井つな子さん (福島県・JA会津よつば管内)

こりこりパリパリにぎやか丼

“JAあつぎ女性部~食と農を考える会~サザエ会” 代表 綱嶋香代子さん (神奈川県・JAあつぎ管内)

 

スイーツ部門

ラディッシュケーキ

“シャイニー” 代表 濱田真理子さん (愛知県・JAなごや管内) 

山田錦の米粉、酒粕、干し野菜果物のミニケーキ

“JA兵庫みらい女性会お菓子作り教室” 代表 山内美智子さん (兵庫県・JA兵庫みらい管内)

佳作 (各部門10点)

ご飯を使った丼部門

チリサバカン “チームエンビフライ” (青森県・千葉学園高等学校 JA八戸管内)

じゅんさいきらきら物語 “菜食美尽” (秋田県・JA秋田やまもと管内)

満腹!加賀んもどき丼 “徳田レンジャーズ” (石川県・JA金沢市管内)

黒豆ずし湯葉ねぎ丼 “ときめき” (京都府・JA京都市管内)

大和肉鶏とごぼうの飛鳥丼 “ファミリー松村” (奈良県・JAならけん管内)

涼風うずめ飯 “youth” (島根県・島根県立益田翔陽高等学校 JAしまね管内)

桃太郎丼 “フードコーディネート倶楽部” (岡山県・JA岡山西管内)

食べてみんさい!ささみの中に中に何が入っ丼? “人福3” (広島県・広島県立総合技術高等学校 JA三原管内)

ど~んとクロダマルのかき揚げ味噌どんぶり “おとめ部会” (福岡県・JA筑前あさくら管内)

大根おろしのかき揚げ丼 “クッキングマザーズ” (福岡県・JAたがわ管内)

 

スイーツ部門

ブロッコリーとジャガイモの餡子のローリーポーリー “酪農学園大学食物利用学研究室” (北海道・酪農学園大学 JA道央管内)

マシュマロフレーク “フレミズあゆみの会” (宮城県・JAみやぎ仙南管内)

「なすタルト」 ~枝豆に抱かれて “伊藤家の食卓” (秋田県・JA秋田しんせい管内)

そば香るわさびクリームのフロランタン “スズモト” (長野県・松本第一高等学校 JA松本ハイランド管内)

わさび香るしらす抹茶チーズタルト “なつまつり” (静岡県・県立静岡農業高等学校 JA静岡市管内)

見えないおいしさ(ガトー・インビジブル) “あやうめ” (愛知県・県立岩津高等学校 JAあいち三河管内)

みかんジュエリー “Yome To Syutome” (愛媛県・JAにしうわ管内)

いちじくとキウイ、それぞれの物語 “みどりん” (愛媛県・JAえひめ中央管内)

熊本名産!温州みかんとばってんナスのケークマルブレ “藤島Familly” (熊本県・JA熊本市)

ミキと島かぼちゃのシュークリーム “あまかせ” (愛媛県・県立奄美高等学校 JAあまみ管内)

受賞作品が、今年もホテルのメニューに!!

「スイーツ」部門で最優秀賞を受賞した「からだにe-taruto(切り干し大根のアップルタルト風)」が、横浜ロイヤルパークホテルのランチビュッフェの期間限定スイーツとして登場します。

場所・・・横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス」(神奈川県横浜市)

期日・・・2017年1月~3月(予定)

時間・・・11:30~14:30<ランチビュッフェ>

 

 *お申し込みは最寄りの農協観光支店、またはJA旅行センターへ