第13回ザ・地産地消 家の光料理コンテスト結果発表

家の光協会とJA全国女性組織協議会は、地域内自給率の向上、地産地消料理の開発と普及をすすめるため「ザ・地産地消 家の光料理コンテスト」を実施しました。今回は「だしを使った家庭料理」、「スイーツ」の2部門で募集したところ、464点の応募をいただきました。

第一次審査(書類審査)と第二次審査(試食審査)を経て、以下のとおり入選作品が決定いたしました。

※最優秀賞、優秀作品と審査会の様子は『家の光』2016年1月号でも紹介いたします。

審査委員

●審査委員(敬称略)

【審査委員長】

宮本和秀(宮本クッキング)

【審査委員】

田口成子(料理研究家)

髙橋 明(横浜ロイヤルパークホテル総料理長)

松井瑞枝(農林水産省 消費・安全局 消費者情報官補佐)

加賀尚彦(JA全中 常務理事)

鈴木春美(JA全国女性組織協議会 会長)

関口 聰(家の光協会 常務理事)

 

主催:(一社)家の光協会 JA全国女性組織協議会

後援:農林水産省 JA全中 JA全農 JA全厚連

協力・協賛:(株)農協観光

協賛:キユーピー(株)

入選作品

最優秀賞

賞状と賞金15万円、農協観光旅行券2万円分、キユーピー商品

だしを使った家庭料理部門

まるごと知多半島!あいぽーくのうま味たっぷり出汁茶漬け

“風鈴草” 代表 近藤麻美さん(愛知県・JAあいち知多管内)

 

スイーツ部門

丹波の小包

“ひろせおやこ” 代表 廣瀬悦子さん(京都府・JA京都管内)

優秀賞

賞状と賞金5万円、農協観光旅行券1万円分、キユーピー商品

だしを使った家庭料理部門

丸たまバーグ

“赤とんぼクラブ” 代表 小寺まり子さん(兵庫県・JA兵庫西管内)

和だしのトマト煮

“やよいジンジャーPOP” 代表 矢部加奈さん(大分県・JAおおいた管内)

 

スイーツ部門

ベジモチブラン

“Legumes(レギューム)” 代表 髙田健太さん(北海道・北海道三笠高等学校) 

日向の里のタルト

“ヒサエ” 代表 黒木麗子さん(宮崎県・JA日向管内)

佳作 (各部門10点)

だしを使った家庭料理部門

鮭なベイベ ~まるっと北海道~ “三笠調理部I” (北海道・北海道三笠高等学校)

タラのムニエル香草野菜のせ “ひまわりの会” (宮城県・JA栗っこ管内)

蛯香るだまこ餅風お吸物 “伊藤家の食卓” (秋田県・JA秋田しんせい管内)

夏野菜キラキラ茶碗蒸し “チームクジラ” (福島県・JAすかがわ岩瀬管内)

干し長芋と干し野菜のあんかけ煮 “JA松本市 郷土料理グループ ” (長野県・JA松本市管内)

夏の冷製DEロールキャベツ “もぎDEつか” (群馬県・中央農業グリーン専門学校)

えび香る ぷりぷりえびぎょうざ “吹奏楽部” (三重県・三重県立久居農林高等学校)

和風とろたま “ミッキーズ” (兵庫県・JA兵庫西管内)

明治ごんぼうのあんかけお焼き “あやはる” (岡山県・岡山県立井原高等学校)

てげうんめ~ しいたけ味噌の冷や汁風 “日向の娘子” (宮崎県・都城東高等学校)

スイーツ部門

黒ニンニク入り米粉和ッフル “なかよし親子グループ” (青森県・JA青森管内)

山形スイーツ ズンダラフポーネ “シュフシェフ” (山形県・JAさがえ西村山管内)

那須野キャラメリゼカップケーキ “那須Girls” (栃木県・栃木県立那須拓陽高等学校)

ほんのり味噌のキャラメル茄子タタン “母と娘で紡ぎ風” (東京都・JA東京みなみ管内)

甲斐の恵大福 “月の輪っ家族” (山梨県・JAふえふき管内)

米ぬか入りダックワーズ “チーム プリン&レオ” (富山県・JAいなば管内)

かかみ野台地の恵み “楽農会” (岐阜県・JAぎふ管内)

キャロットラビット “函南東部農協女性部” (静岡県・JA函南東部管内)

さっぱり!! ナスづくしゼリー “WM” (愛知県・愛知県立岩津高等学校)

エジプト王も驚く!! モロヘイヤのチーズケーキ “JA多気郡助け合い組織 にじの会 奥伊勢地区”(三重県・JA多気郡管内)

受賞作品が、今年もホテルのメニューに!!

「スイーツ」部門で最優秀賞を受賞した「丹波の小包」が、横浜ロイヤルパークホテルのランチビュッフェの期間限定スイーツとして登場します。横浜観光のさいにはぜひ足を延ばして、味わってみませんか。

場所・・・横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス」(神奈川県横浜市)

期日・・・2016年1月4日(月)~3月31日(木)

時間・・・11:30~14:30<ランチビュッフェ>

料金・・・大人 4,276円、シニア(65歳以上)3,801円、

       小学生 2,613円、幼児(4歳以上)1,188円 (サービス料・税込み)

*お申し込みは最寄りの農協観光支店、またはJA旅行センターへ