第16回ザ・地産地消 家の光料理コンテスト結果発表

家の光協会とJA全国女性組織協議会は、地域内自給率の向上、地産地消料理の開発と普及をすすめるため「ザ・地産地消 家の光料理コンテスト」を実施しました。第16回は「ごはんがすすむ作りおきおかず」、「スイーツ」の2部門で募集したところ、639点の応募をいただきました。

書類審査と試食審査を経て、以下のとおり入選作品が決定いたしました。

※最優秀賞、優秀賞作品と審査会の様子は『家の光』2019年1月号で紹介します。

審査委員

●審査委員(敬称略)

【審査委員長】

宮本和秀(宮本クッキング 主宰)

【審査委員】

藤井 恵(料理研究家)

髙橋 明(横浜ロイヤルパークホテル 総料理長)

杉山 高(農林水産省 食料産業局 食文化・市場開拓課 課長補佐)

肘岡弘典(全国農業協同組合中央会 常務理事)

川井由紀(JA全国女性組織協議会 会長)

関口 聰(家の光協会 常務理事)

 

主催:(一社)家の光協会 JA全国女性組織協議会

後援:農林水産省 JA全中 JA全農 JA共済連 JA全厚連

協力・協賛:(株)農協観光

協賛:キユーピー(株)

入選作品

最優秀賞

賞状と賞金15万円、農協観光旅行券2万円分、キユーピー商品

ごはんがすすむ 作りおきおかず部門

山形セルラー油

“Y.S.P (山形セルリープロジェクト)” (山形県・JA山形市管内)

 

スイーツ部門

馬鈴薯あんまき

“お菓子作りグループ” (静岡県・JAとぴあ浜松)

優秀賞

賞状と賞金5万円、農協観光旅行券1万円分、キユーピー商品

ごはんがすすむ 作りおきおかず部門

ピリ辛!シャキシャキ!和風ミートソース

“チームゆーみん” (東京都・女子栄養大学)

自家製干し野菜としじみの佃煮

“旬の野菜おいしさ伝え隊 (Aグループ)” (滋賀県・JA東びわこ)

 

スイーツ部門

ゴロッとくりまさるのれんこんロール

“ムンチャクッパス” (山口県・宇部フロンティア大学付属香川高等学校) 

天水みかんと新生姜の和なけーき♪

“けん&まりチーム” (熊本県・JAたまな管内)

佳作 (各部門10点)

ごはんがすすむ作りおきおかず部門

高野豆腐の雨情の里牛巻き干し芋トマトソース “野村家” (茨城県・JA常陸管内)

イナリポケットの満菜春巻きカツ “加賀米フレンド” (石川県・JA白山管内)

MISOミートローフ “Vegical (ベジカル)” (愛知県・名古屋経済大学)

九条ねぎの肉巻きと京野菜のしば漬け南蛮 “ときめき” (京都府・JA京都市管内)

和尚さんの気絶 “チーム松村” (奈良県・JAならけん管内)

新食感!こんにゃくの肉巻き南蛮 “うさぎ&うさぎ” (広島県・JA広島市管内)

れもんが丸ごと、おかず味噌 “JA女性部 友の会” (広島県・JA広島ゆたか管内)

ナス味噌たっぷり三豊ナスのとろとろステーキ “さぬき88チーム” (香川県・JA香川県管内)

三豊ナスのオメガ3漬け “笑って元気チーム” (香川県・JA香川県管内)

明治維新150(イチゴマル)~かごまん黒黒黒黒~ “いちご一絵” (鹿児島県・JA鹿児島みらい管内)

 

スイーツ部門

きたあかりたっぷりん “北山姉妹” (北海道・JAさっぽろ管内)

ガトー・ショごぼうラ “みっちゃんきっちん” (青森県・JAおいらせ管内)

 朝露のしずく ~キャベツと豆腐のヘルシーレアチーズケーキ~ “つまごいモンスターズ” (群馬県・JA嬬恋村管内)

香ばしい!そば茶シフォンケーキ・そば茶みたらし添え “岩手っ子ばんざい!” (東京都・JA東京みどり管内)

コロアゲスイートポテト “Bon appetit (ボナペティ)” (静岡県・県立藤枝北高等学校)

トロッとかぼちゃのフォンダンショコラ “SCEF (シェフ)” (三重県・JA伊勢管内)

小麦粉アレルギーでも大丈夫!トマトとリンゴとさつまいものケーキ “食品加工研究部” (兵庫県 甲子園大学)

アスパラづくしのトリプルケーキ “JA兵庫みらい女性会加西” (兵庫県・JA兵庫みらい管内)

お茶娘の作るチェックケーキ “お茶娘” (愛媛県・愛媛県立上浮穴高等学校)

シークワーサー香る冬瓜コンポートゼリー “K's Kitchen (けいずきっちん)” (沖縄県・JAおきなわ管内)

受賞作品が、今年もホテルのメニューに!!

「スイーツ」部門で最優秀賞を受賞した「馬鈴薯あんまき」が、横浜ロイヤルパークホテルのランチビュッフェの期間限定スイーツとして登場します。

場所・・・横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス」(神奈川県横浜市)

期日・・・近日公開

時間・・・近日公開