第12回ザ・地産地消 家の光料理コンテスト結果発表

家の光協会とJA全国女性組織協議会は、地域内自給率の向上、地産地消料理の開発と普及をすすめるため「ザ・地産地消 家の光料理コンテスト」を実施しました。今回は「和のおかず」、「お米を使ったスイーツ」の2部門で募集したところ、469点の応募をいただきました。

      第一次審査(書類審査)と第二次審査(試食審査)を経て、以下のとおり入選作品が決定いたしました。

      ※最優秀賞、優秀作品と審査会の様子は『家の光』2015年1月号でも紹介いたします。

審査委員

●審査委員(敬称略)

【審査委員長】

宮本和秀(宮本クッキング)

【審査委員】

今泉久美(料理研究家)

髙橋明(横浜ロイヤルパークホテル総料理長)

橋本陽子(農林水産省 消費・安全局 消費者情報官付き食育推進班課長補佐)

加賀尚彦(JA全中 常務理事)

鈴木春美(JA全国女性組織協議会 理事)

関口聰(家の光協会 常務理事)

 

主催:(一社)家の光協会 JA全国女性組織協議会

後援:農林水産省 JA全中 JA全農 JA全厚連

協力・協賛:(株)農協観光

協賛:キユーピー(株)

入選作品

最優秀賞

賞状と賞金15万円、農協観光旅行券2万円分、キユーピー商品

和のおかず部門

伊勢はんぺんコロッケ

“AO・IN(アオ・イン)”  代表 井野明香さん(三重県・三重県立明野高等学校)

 

お米を使ったスイーツ部門

ピリ辛 米芋かりんとう

“石川うまいもん” 代表 徳田幸子さん(石川県・JA金沢市管内)

優秀賞

賞状と賞金5万円、農協観光旅行券1万円分、キユーピー商品

和のおかず部門

さっぱり梅ソースでいただく きゅうりの鶏シュウマイ

“野菜大好き家族” 代表 若林優香さん(福島県・JA郡山市管内)

 

はと麦と千石豆のおからンティーヌ

“チーム岩田” 代表 岩田千波さん(富山県・JAいなば管内)

お米を使ったスイーツ部門

大根もちのみたらしあん添え

“チーム東京” 代表 中本沙織さん(東京都・学校法人古屋学園 二葉栄養専門学校)

 

桃がいっぱい!ピーチモンブラン

“vivante(ヴィヴァント)” 代表 津永優さん(奈良県・奈良県立磯城野高等学校)

佳作 (各部門10点)

和のおかず部門

○北海道香る鶏のジャガバター巻き~梅の照り焼き仕立て~ “でこぼコンビ” (北海道・北海道三笠高等学校)

みさわの根菜ラー油 “マッキーズ” (青森県・JAおいらせ管内)

長いもがとろっ!シャキッ!具だくさんの和風カレー  “平成の家 Aチーム” (青森県・JAつがる弘前管内)

おふくろの鯵 “飯ませハート” (福島県・JA会津みどり管内)

茄子をまとった米ぬかバーグ  “チーム‘rice bran’ ” (富山県・JAいなば管内)

鶏肉のパリパリ味噌汁 “田舎っ子” (三重県・三重県立相可高等学校)

瀬戸のもち豚カリッと広島レモンソースがけ “チーム ことこと” (広島県・JA福山市管内)

なすと麩の胡麻煮 “山都のやまんまの会” (熊本県・JAかみましき管内)

ご飯にちょっと! “愛菜グループ” (大分県・JAおおいた管内)

とろとろ芋汁 “トントンゲット プロジェクト” (宮崎県・JA宮崎中央管内)

 

お米を使ったスイーツ部門

おこしとトマトゼリーのパフェ “ひまわりの会” (宮城県・JA栗っこ管内)

宮城の味 ずんだin里芋まんじゅう  “明成高校 クッキング部” (宮城県・学校法人朴沢学園明成高等学校)

まるでチーズケーキのような豆腐カステラはいかが?  “伊藤家の食卓” (秋田県・JA秋田しんせい管内)

米こめ ヘルシー しょこら “ななさと はあと セレ部” (岐阜県・JAぎふ管内)

乳(New)米ムース~みそとともに~  “Jamping” (三重県・三重県立相可高等学校)

お変わり おこし  “ヨシリン★マーマン” (兵庫県・JA加古川南管内)

○(古代米)キャロットインロール  “かがやき部会” (和歌山県・JA紀の里管内)

ベジフル米っこチーズケーキ  “みかん倶楽部” (愛媛県・JAにしうわ管内)

米粉・柚子ケーキ “JA筑前あさくら宝珠山女性部” (福岡県・JA筑前あさくら管内)

マンゴーの花びらもち&米っポリ “ヒサエ” (宮崎県・JA日向管内)

受賞作品が、今年もホテルのメニューに!!

「お米を使ったスイーツ」部門で最優秀賞を受賞した「ピリ辛 米芋かりんとう」が、横浜ロイヤルパークホテルのランチビュッフェの期間限定スイーツとして登場します。横浜観光のさいにはぜひ足を延ばして、味わってみませんか。

場所・・・横浜ロイヤルパークホテル 70階スカイラウンジ「シリウス」(神奈川県横浜市)

期日・・・2015年1月4日(日)~3月31日(火)

時間・・・11:30~14:30<ランチビュッフェ>

料金・・・大人 4,158円、小学生 2,376円、65歳以上 3,564円(サービス料・税込み)

*お申し込みは最寄りの農協観光支店、またはJA旅行センターへ