書籍

新刊紹介

濃いめがおいしい至福のプリン

柳瀬久美子 著/星谷菜々 著/高吉洋江 著/藤野貴子 著

1,404円

おすすめの書籍

1,404円

最新版 図解 知識ゼロからの現代農業入門

八木宏典 監修

日本農業の仕組みや制度をはじめ、農業政策や歴史、世界の食料事情、米や野菜、畜産などの生産の現状まで、図解入りで分かりやすく解説。知識ゼロでも「現代農業」の情勢をあらゆる視点から見通せる入門書。

1,404円

エダモンが畑からお届け! 農家ごはんと旬野菜レシピ

枝元 なほみ 著

人気料理研究家の著者が全国の農家を訪ね、野菜の収穫を手伝いながら採れたての野菜でとびきりおいしいごはんを作る! 収穫時期の見極めや、農家のおすすめレシピも併せて紹介。各県の特産品もよくわかる。

1,404円

なにしろ、親のごはんが気になるもので。 栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ

金子文恵 著

遠距離介護を続ける著者の実体験から生まれた親ごはん。主菜と副菜を1食分ずつ詰め合わせた「冷凍おかずセット」は、栄養バランスはもちろん解凍してもおいしくて柔らかいなど高齢者に食べやすい工夫が満載。

1,080円

パラパラじゃなくていい! 最高のチャーハン50

しらいのりこ 著

油控えめでうまみ調味料不使用のヘルシーチャーハンを50レシピ紹介。定番からごちそう、糖質オフまで、毎日食べてもあきないラインナップ。パラパラじゃなくても、間違いなくおいしいチャーハンが作れる!

1,512円

漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる 食べつなぐレシピ

按田優子 著

水餃子で人気の「按田餃子」店主直伝、食材を上手に保存してムダなく“食べつなぐ”アイデアレシピ。お金をかけなくても、食材を漬ける、干す、蒸すなどのちょっとしたひと手間でおいしいものが食べられる!

1,944円

農業大国アメリカで広がる「小さな農業」 進化する産直スタイル「CSA」

門田一徳 著

農業大国アメリカで拡大する小規模農業。背景には生産者と消費者が直接繋がり、継続的に取引する「CSA」があった。なぜアメリカで拡大したのかを、河北新報の記者が徹底解説。日本版CSAについても言及。