書籍
農業ビジネス列伝（２）島根版 農のはぐくむもの 農業ビジネス列伝
木次の牛乳作りを通じて
- ジャンル：
日本発の低音殺菌（パスチャライズ）牛乳の開発。乳量よりも乳質！効率よりも自然との共生！「おいしさ」の背景には、生産者の「こだわり」がある。
- 定価（税込）
- 360円
- 発行日
- 2007年4月1日
- 判型
- Ａ５判
- ISBN
- 978-4-259-58302-6
家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指す、JA（農協）グループの出版・文化団体です。
家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指す、JA（農協）グループの出版・文化団体です。
日本発の低音殺菌（パスチャライズ）牛乳の開発。乳量よりも乳質！効率よりも自然との共生！「おいしさ」の背景には、生産者の「こだわり」がある。
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