書籍

農業ビジネス列伝(2)島根版 農のはぐくむもの 農業ビジネス列伝
木次の牛乳作りを通じて

中国四国農政局 監修

ジャンル:

日本発の低音殺菌(パスチャライズ)牛乳の開発。乳量よりも乳質!効率よりも自然との共生!「おいしさ」の背景には、生産者の「こだわり」がある。

定価(税込)
360円
発行日
2007年4月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-58302-6