書籍
スパイスカレー沼にハマってみない？
毎日作り続けて気づいたもっとおいしくなるコツ
印度カリー子 著
- ジャンル：
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スパイスカレーをおいしく作るための理論を、SNSでも人気の著者がわかりやすく解説。玉ねぎをしっかり炒める理由やスパイスを入れるタイミングなど、奥が深い世界を知ればどっぷりハマって抜け出せない！
- 定価（税込）
- 1,650円
- 発行日
- 2023年8月20日
- 判型
- Ａ５判
- ISBN
- 978-4-259-56769-9
在庫あり
著者プロフィール
印度カリー子(インドカリーコ)
スパイス料理研究家兼タレント。スパイス初心者のためのスパイス専門店香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をするほか、レシピ本執筆、大手企業と提携した商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著者累計発行部数は39万部超、全17作（2023年7月現在）。1996年11月生まれ、仙台出身。2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人」2021受賞。
