書籍

かけるだけ、あえるだけ 醤の本 
手作りがおいしい16種

ワタナベマキ

ジャンル:

ワタナベマキさん特製、スパイスやナッツ、香味野菜をたっぷり使った手作りジャンのレシピ。ごはんや肉、魚などにかけたりあえたりするだけで、いつもの料理が一味違う一品に。バリエーション豊かな16種紹介。

定価(税込)
1,540円
発行日
2018年8月20日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56587-9

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著者プロフィール

ワタナベマキ(ワタナベマキ)

料理家。グラフィックデザイナーとしてデザイン事務所に入社。自らの提案で始めたスタッフのお弁当作りが評判になったことをきっかけに、「サルビア給食室」としてケータリングや雑誌の仕事をスタートさせる。その後、本格的に料理の道を進み、数多くの料理本を出版。近著に『ほったらかしでおいしい!蒸しレシピ』(学研プラス)『疲れないからだになる 鉄分ごはん』(家の光協会)など。夫と中学生の息子と3人暮らし。