書籍

かけるだけ、あえるだけ 醤の本 
手作りがおいしい16種

ワタナベマキ

ジャンル:

ワタナベマキさん特製、スパイスやナッツ、香味野菜をたっぷり使った手作りジャンのレシピ。ごはんや肉、魚などにかけたりあえたりするだけで、いつもの料理が一味違う一品に。バリエーション豊かな16種紹介。

定価(税込)
1,540円
発行日
2018年8月20日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56587-9

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著者プロフィール

ワタナベマキ(ワタナベマキ)

料理家。2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。旬の素材を生かした、作りやすくていねいなレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍している。著書に、『かけるだけ、あえるだけ ?の本』『冷凍保存ですぐできる絶品おかず』(ともに家の光協会)ほか多数。実践している健康法は、「楽しくなければ続かない」と、食事に気をつけたり、家事の中で体を動かしたりと、暮らしの中で無理なく続けられるものが中心。