書籍
香り野菜が好き！ さっぱり、ピリッとクセになる！ おかずとおつまみ
堤 人美 著
- ジャンル：
-
しょうがやみょうが、香菜など清涼感のある香り野菜をたっぷり使ったレシピ集。人気料理家の著者による、パンチがあるのにさっぱり、ピリッとくせになるおいしさのおかずは、ご飯はもちろん、お酒にも合う。
- 定価（税込）
- 1,512円
- 発行日
- 2018年5月20日
- 判型
- Ｂ５変型判
- ISBN
- 978-4-259-56578-7
在庫あり
著者プロフィール
堤 人美(ツツミヒトミ)
料理研究家。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、CMの料理製作、企業のレシピ開発など活躍の場は幅広い。提案するレシピは、簡単に作れるのに、おしゃれでおいしいと評判。香りのある野菜が大好きで、料理に使う際は、「たっぷりと」が信条。いちばん好きな香り野菜はパセリ。『1肉1野菜で作る！ 主役級！ 肉サラダ』（グラフィック社）、『和中華』（主婦と生活社）、『肉も野菜も、しっとりふっくら。かんたんに作れる フライパンで蒸し料理』『主菜別 献立がすぐ決まる副菜レシピ帖』（ともに家の光協会）など、著書多数。
