書籍

切り口ひとつで美味しく見せる 驚きの魅せレシピ 

市瀬悦子

ジャンル:

料理のおいしさはもちろん、美しさにもこだわった驚きの「断面」魅せレシピ。切った瞬間にテンションが上がるカラフルで美しい切り口は、インスタ映えもバッチリ。器選びや盛り付けのテクニックも満載。

定価(税込)
1,540円
発行日
2017年11月6日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56557-2

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著者プロフィール

市瀬悦子(イチセエツコ)

大学卒業後、食品メーカー勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくてつくりやすい家庭料理」をテーマに活動中。身近な素材にちょっとした工夫を加えたレシピは幅広い層に人気。