書籍

いっしょに作るから朝がラク 今日の晩ごはんと明日のおべんとう 

山脇りこ

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人気料理家が実践する、おいしくて朝がラクなお弁当レシピ。ちょっとした工夫で晩ごはんのおかずがおいしいお弁当に変身! 手間なしアレンジだから朝のバタバタも一挙解決。時短&作りおきの副菜も併せて紹介。

定価(税込)
1,404円
発行日
2017年10月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56552-7

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著者プロフィール

山脇りこ(ヤマワキリコ)

料理家。生家は長崎の観光旅館で、旬の食材と季節のしつらえに触れて育つ。旅好きで、世界各地で食べ、国内外の調味料蔵や生産者、市場を回って刺激を受けている。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。モダンなエッセンスを加えた、シンプルで作りやすい家庭料理が人気で、「旬の教室」「だしの教室」「調味料の教室」などを通し、料理の楽しさやかんどころを伝えている。雑誌、テレビ、ラジオなどで活躍中。『いとしの自家製』(ぴあ)、『明日から、料理上手』(小学館)など著書多数。夫のお弁当はいつも昭和テイスト。#りこすけ弁 でインスタグラムにアップしている。