書籍

不調・病気知らずの体をつくる おくすりごはん 

梅?和子

ジャンル:

身近な食材で手軽に始められる「食養生」と症状別の「手当て食」を紹介。食べて元気になる体にやさしいレシピと昔ながらの知恵で自然治癒力を高めるから、不調・病気知らずに。食材別の効能も詳しく記載。

定価(税込)
1,512円
発行日
2017年2月16日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56529-9

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著者プロフィール

梅?和子()

健康料理研究家・栄養士。1951年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、仲間とともに食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。各地で料理教室を開催するほか、安心できる素材での商品開発・製造なども行っている。著書に『アトピーっ子も安心の離乳食』『おばあちゃんの手当て食』『重ね煮だからすごくおいしい』(いずれも家の光協会)、『梅?和子の陰陽重ね煮クッキング』『図解よくわかる陰陽調和料理』(ともに農山漁村文化協会)、『旬を丸ごと生かす食卓』(講談社)などがある。