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2皿で完結!和のラクうま定食 

冨田ただすけ

ジャンル:

どんぶりや混ぜご飯などの「ご飯もの」に汁ものか副菜を添えたら完成する、和の簡単定食。野菜をしっかり使うから栄養バランスがいい。忙しくても1人でもきちんと食べたい人に。食材を食べ切る工夫も満載。

定価(税込)
1,404円
発行日
2016年5月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56505-3

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著者プロフィール

冨田ただすけ(トミタタダスケ)

1980年、山口県下関市生まれ。子どものころからの料理好きが高じ、大学卒業後、大手食品メーカー勤務、大阪・阿倍野の辻調理師専門学校で料理を学び直し、日本料理店で修業。その後、食品加工メーカーで商品開発に従事するかたわら、和食レシピサイト「白ごはん.com」を主宰。 月間400万PVを超える人気サイトとなり、2013年に料理研究家として独立。雑誌や書籍、WEBなどで活躍し、著書に『白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず』(講談社)、『冨田ただすけの和定食』(学研パブリッシング)、『おとなのひとり家ごはん』(日経BP)など。