書籍

バター、生クリームなしでおいしい クッキー クラッカー パイ 

吉川文子

ジャンル:

ボウルに材料を入れて、あとは混ぜるだけ。バターの代わりに植物油を使った簡単お菓子。型や麺棒は使わず手で成形するので場所を取らず、初めてでも安心。基本の作り方は同じでクラッカーやパイもできる。

定価(税込)
1,404円
発行日
2015年10月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56480-3

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著者プロフィール

吉川文子(ヨシカワフミコ)

1995年4月〜現在まで、自宅にてお菓子教室を主宰。「NHKきょうの料理大賞99お菓子・デザート部門」にて部門賞受賞。雑誌「ミセス」主催、「チョコレートお菓子コンクール」にて、奨励賞受賞(2003年)。著書に『もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子』(家の光協会)、『バターなしでおいしいパイとタルト』『バターなしでおいしいケーキとマフィン』(いずれも誠文堂新光社)などがある。