書籍

野菜がたっぷり食べられる あたたかいサラダ 

堤 人美

ジャンル:

ゆでる、蒸す、炒める、揚げる…、加熱することで野菜の香りやうまみが際立つ、新感覚サラダレシピ。肉や魚などさまざまな食材と組み合わせれば、おかずやおつまみにも変身! 野菜の食べ方がもっと広がる。

定価(税込)
1,296円
発行日
2014年12月1日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56456-8

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著者プロフィール

堤 人美(ツツミヒトミ)

料理研究家。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、CMの料理制作、企業のレシピ開発など活躍の場は幅広い。提案するレシピは、簡単に作れるのに、おしゃれでおいしいと評判。素材の組み合わせ方や味つけのセンスにも定評がある。『和中華』(主婦と生活社)、『和えるからおいしいおかず』(学研プラス)、『主菜別 献立がすぐ決まる副菜レシピ帖』、『野菜がたっぷり食べられる あたたかいサラダ』(ともに家の光協会)など、著書多数。