書籍

本当においしい アイシング&カラフルクッキー 

小林三佐子

ジャンル:

ココアや抹茶、フルーツパウダーなど天然の着色素材を使った色とりどりのクッキーに、ドットやライン、レースなどさまざまなデコレーションを施したアイシングクッキーのレシピ集。初めてでもおいしく、かわいく作れるからプレゼントにもぴったりです。

定価(税込)
1,296円
発行日
2014年11月1日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56455-1

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著者プロフィール

小林三佐子(コハ゛ヤシミサコ)

シュガークラフト、フランス菓子専門家。1995年よりシュガークラフトを学び、渡英。2001年BSG(ブリティッシュ・シュガークラフト・ギルド)が主催する世界大会で最優秀賞を受賞する。2004年渡仏し、フランス菓子を学ぶ。2012年4月に銀座でアトリエを開き、スイーツデコレーション(アイシングクッキー含む)クラス、シュガークラフトクラス、フランス菓子のクラスなど、各種教室を開く。教室はどのクラスもなかなか予約が取れないほど好評。