書籍

わたしのとっておきサンドイッチ 

坂田阿希子 著/重信初江 著/大庭英子 著/野口真紀

ジャンル:

密かなブームのサンドイッチを人気料理家7人が得意のテーマで創るレシピ集。懐かしのお惣菜サンドからスイーツサンドまで、様々なシチュエーションで活躍する72皿。7人7様のおいしく作るコツが満載!

定価(税込)
1,404円
発行日
2014年9月1日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56448-3

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著者プロフィール

坂田阿希子(サカタアキコ)

料理家。新潟県生まれ。料理研究家のアシスタント、フランス菓子店、フランス料理店での修業を経て独立。現在、料理教室「studio SPOON」主宰。国内外を問わず、常に新しいおいしさを追求している。プロの手法を取り入れた家庭料理は、どれも本格的な味わい。著書に『特製ソースでおいしい 絶品グラタンとオーブン焼き』(家の光協会)、『坂田阿希子の肉料理』(文化出版局)ほか多数。

重信初江(シゲノブハツエ)

服部栄養専門学校調理士科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家夏梅美智子先生のアシスタントを10年ほど務め、独立。『オレンジページ』『レタスクラブ』『きょうの料理ビギナーズ』などの雑誌や、企業のホームページの料理制作で、活躍中。?日々のごはんを、簡単に、でもきちんとおいしく作る?レシピが得意。著書に、『体においしい健康ごはん 万能お酢レシピ』(高橋書店)、『フードプロセッサーでつくるらくらく!おかずの感動レシピ』(成美堂出版)、『新いま・すぐ・食べたい!韓国ごはん』(主婦の友社)、『干し野菜の作り方&レシピ104』(主婦と生活社)ほか多数。

大庭英子(オオバエイコ)

料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、簡単でおいしい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックと、レパートリーは幅広い。書籍、雑誌、新聞、広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得ている。糖質制限食の仕事に携わったことをきっかけに、自らも実践し、半年間で7kgのダイエットに成功。以来、自分のペースに合わせて糖質制限を続けている。実践者ならではの視点で考案された、手軽においしく作れる糖質制限食レシピには説得力がある。糖質制限食をテーマとする著書には、『ゆる糖質オフダイエットレシピ』(朝日新聞出版)などがある。

野口真紀(ノク゛チマキ)

料理家。料理雑誌の編集者を経て、現在は、雑誌や書籍、広告などでレシピを提供。手軽にささっとつくれる料理が得意で、和・洋・中・エスニックとレパートリーは幅広い。2児の母でお弁当づくりの経験も豊富。著書に『おいしい毎日 おしゃれな毎日』(KADOKAWA)、『きょうの一汁二菜』(主婦と生活社)ほか。