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有元葉子の365日の献立 材料別おかず事典 

有元葉子

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1627レシピを収録した人気料理家・有元葉子の集大成。材料別やメニュー・調理法別にレシピを探せるので使い勝手は抜群!365日のカレンダー式献立は今日のおかずがすぐ見つかるので料理が楽しくなる!

定価(税込)
2,700円
発行日
2014年4月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56435-3

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著者プロフィール

有元葉子(アリモトヨウコ)

素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追及している。東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。著書は『私のフライパン料理』(文化出版局)、『Olive Bar 私のオリーブオイルレシピ』(ソニーマガジンズ)、『暮らしを変えたい! 衣食住50のヒント』(集英社)、『有元葉子の和食』(幻冬舎)、『イタリア 田舎暮らし』(筑摩書房)、『有元葉子のご飯料理』(家の光協会)、『「使いきる。」レシピ』(講談社)など多数。